Mięso mielone podziel na 4 części i uformuj z niego duże kulki.
Ułóż je na blasze do pieczenia i w środku każdego zrób wgłębienie, w którym umieścisz nadzienie.
Pożywny :
Pokrój pieczarki i cebulę.
Pieczarki należy umieścić na dobrze rozgrzanej patelni bez oleju i smażyć, aż wilgoć odparuje.
Następnie dodaj olej roślinny i posiekaną cebulę. Podsmaż cebulę na średnim ogniu, aż zmięknie.
Dodaj śmietanę, pieprz i sól do smaku. Smażyć przez kolejne 2-3 minuty. Nadzienie jest gotowe.
Pieczenie :
Nałóż farsz w zagłębienia w mięsie mielonym i piecz kotlety w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 25 minut.
Wyjmij kotlety z piekarnika i owiń je cienkimi paskami boczku, tak aby na siebie nachodziły.
Posyp startym serem i wstaw do piekarnika na kolejne 15 minut.
